פשוט רפאל

מסעדת "רפאל" בבעלותו של רפי כהן היא גם אחת ממספר מצומצם של מסעדות שנכנסות אצלי לקטגוריית ה"כוכבים". מה שמבדיל את רפאל משאר המסעדות שבאותה קטגוריה היא הנאמנות שלו למקור. כל התפריט מושפע מאוד מהאופי של המטבח הים תיכוני. תכלו למצוא במנות נגיעות של מטבח ישראלי, מרוקאי וצרפתי וכל זה בביס אחד. והכי יפה זה שהכל נעשה בפשטות. ללא תחכומים מיוחדים. פשוט שימוש בחמרי גלם איכותיים ושילוב מדויק ונכון.

המסעדה משקיפה על הים דרך חלונות גבוהים בתחתית מלון המלך דוד שברחוב הירקון. המקום מאוד נעים ונחמד לאכול שם לאורך כל שעות היום.

בתוך המסעדה תוכלו לעבור לבר ה"חמרה". חדר נפרד ובתוכו בר אלכוהול בסגנון "ניו-יורקי" שלטעמי מעוצב בצורה קצת מוגזמת מדי. ניתן להנות בבר מתפריט המסעדה ולאכול בצורה פחות רשמית עם מגוון לא קטן של משקאות.

המלצתי:

להבדיל מהרבה מקומות, לרפאל אני אוהב מאוד להגיע בצהריים. גם בגלל מגוון המנות שהתפריט ה"עיסקי" מציע, וגם בגלל הנוף היפה. התפריט משתנה בהתאם למצב רוח של רפי או לעונות השנה. בכל מקרה, ארוחת הצהריים במקום מפנקת מאוד.

הפוקצ'ה:

לפני שתתחילו לאכול את המנות, אחד הדברים המפנקים והמפתיעים ביותר זאת הפוקצ'ה. מאפה פריך ומבריק בצורת מקל. מוגש עם שמן זית ומלח גס. בדרך כלל אני ממליץ לא להתמלא מהמאפים לפני ארוחה, פה זה סיפור אחר לגמרי.
ראשונות:
קחו את הירקות הממולאים. מנה מאוד ים תיכונית עם מגוון רב של טעמים. הירקות טריים ובשר הטלה מוסיף ארומה עדינה של טעם. הכל מוגש על גבינת לבנה עם שמן זית מקומי.

אם בא לכם על שילוב התרבויות שהזכרתי מקודם, תזמינו את הקוקי סאן ז'אק. מיובא מצרפת ומוגש טרי ועסיסי. השילוב עם הארטישוק הירושלמי והנגיעה של הטימין הטרי הופכים את המנה לכמעט מקומית. מעדן.

עיקירות:

בצורה חד משמעי קחו את צלעות הטלה. נתחי בשר איכותיים תוצרת הארץ שמוגשים כמעט ללא הפרעה. על נתחי הבשר שמוגשים במידת עשייה מושלמת יוצקים שמן זית איכותי שמשלים את המנה.

הדירוג: (1 - 5)

כמה טעים: 3
אווירה: 2- העובדה שהמקום נמצא בתוך מלון מאוד משפיעה על האווירה. אני הרגשתי קצת כמו תייר.
עיצוב: 3- מיקום מאוד יפה והנוף מדהים. העיצוב של המסעדה פשוט ונחמד.
מתאים לאירוע: ארוחת צהריים לענייני עסקים. בערב נחמד לשבת ליד החלון אבל זה לא המקום האולטימטיבי לדייט. בתכלס, אין הרבה סיבות לבוא לשם מלבד האוכל.

מה הנזק - אזור ה- 200 ש"ח לראש.

ציון מסכם - 3

אתר רפאל

הירקון 87, תל אביב

טלפון: 03-5226464